日落西山,晚霞把半边天烧得通红。
白洋湖面上金光粼粼,碎金子似的晃著眼。
芦苇盪里野鸭归巢,嘎嘎地叫著,翅膀扑稜稜地响。
两条小船一前一后,划开碧波,船桨拨水的声音哗啦哗啦的,往村子方向去。
陈崢坐在船头,看著越来越近的芦塘村,心里头说不出是啥滋味。
上辈子这时候,他们四个是空著两只手回去的。
张建国那小子还被鱼尾巴扫中了脑袋,晕了足足半分钟,醒过来眼珠子都翻白。
回村以后,四个人的爹娘轮番上阵,全村老少围过来看笑话,笑得前仰后合。
可这一回大不一样了。
船舱里躺著那条大青鱼,鱼身上盖著芦苇叶子,只露出一截青幽幽的尾巴。
偶尔还动弹一下。
啪!
甩在船板上。
“阿崢,咱这鱼拿回去,我娘能信是我拿的不?”
张建国蹲在船尾,手里攥著那根竹篙,脸上笑开了花。
黑红的脸膛在晚霞里泛著光。
陈崢回头瞅了他一眼:“你娘信不信不要紧,你爹那顿揍你怕是躲不过。”
张建国一愣:“咋还揍呢?咱拿到鱼了啊!”
“拿到鱼也得揍。”
陈崢笑了,露出一口白牙,“咱是偷著下湖的,你爹事先知道不?”
张建国眨眨眼,不吭声了,低头拿手拨弄著水花。
刘家旺在旁边接话:“古人云,先斩后奏,其罪当诛。
咱这属於先下湖后稟报,挨顿揍是轻的。”
他说话文縐縐的,摇头晃脑,像学堂里的老先生。
水生低著头划船,嘴角翘著,露出两颗小虎牙。
桨片子一下一下地入水,稳当得很。
两条船一前一后,靠了岸。
芦塘村坐落在白洋湖东南,依水而建,百十户人家,祖祖辈辈都以打鱼为生。
村子不大,从湖边上岸,走过一片芦苇茬子地,穿过几棵歪脖子树,不多远就是陈崢家。
这时候正是做晚饭的时候,村里炊烟裊裊,飘著柴火味儿和燉鱼的咸香味儿。
陈崢他们抬著鱼上岸,迎面就撞上了个人。
是个五十来岁的老汉,瘦得跟竹竿似的,颧骨突出,肩膀上扛著船桨,裤腿卷到膝盖,刚从湖里回来。
老汉看见他们四个抬著条大鱼,下巴都快掉下来:“哎呦我的老天爷!这鱼多大?”
陈崢心里一紧。
这老汉叫陈老栓,是村里的老光棍,一个人吃饱全家不饿。
平时最爱串门子,东家进西家出,谁家有点什么事,他第一个知道,也是第一个往外传的。
上辈子他们四个空手回去,陈老栓还站在村口笑话他们,笑得一拍大腿:
“四个大小伙子,连条鱼都拿不住,白长那么大个!丟人不丟人!”
可这一回,情形完全变了。
陈老栓嘴巴张得老大,能塞进个鸡蛋,盯著那条大青鱼,口水都快流下来:
“崢娃子,这鱼是你们拿的?”
陈崢点点头:“栓叔,刚拿的。”
陈老栓围著鱼转了两圈,蹲下身子伸手摸了摸鱼尾巴,嘖嘖称奇:
“了不得了不得,这鱼少说四十斤!我活了五十多年,也没拿过这么大的青鱼!”
说著站起身来,拍拍手上的鳞片,“你们几个娃子,胆儿可真肥!”
张建国在旁边咧嘴笑,胸脯挺得老高:“栓叔,这鱼是我叉的!”
陈老栓斜了他一眼,又看了看陈崢,嘿嘿一笑:“你那两下子我还不知道?
去年下湖,一条两斤的鲤鱼都能让你叉跑了,你能叉著这个?
怕是崢娃子拿的主意吧?”
张建国不服气,脸憋得通红:“真是我叉的!
我那一叉正扎鱼脊上,扎得死死的!”
陈老栓摆摆手,也不跟他爭,只是道:“崢娃子,这鱼你打算咋整?”
陈崢知道他心里想的啥。
陈老栓这人,嘴碎,心倒是不坏,就是骨子里头爱占点小便宜。
早年间,村里但凡谁家杀猪宰羊,娶媳妇嫁闺女,头一个到场的保准是他。
他也不空手来,嘴上吆喝著,我来帮把手。
可人往灶台边一蹲,菸捲一叼,就开始张罗著指手画脚。
一会儿说火小了,一会儿说盐少了,嘴皮子忙活得比谁都欢实。
等饭菜上了桌,他早把碗筷摆好了,专挑那肥的厚的往嘴里送。
满村的人都知道他这毛病,也懒得跟他计较。
毕竟,老栓嘛,就这么个人,几十年了,改不了。
可这辈子,陈崢不打算再惯著他了。
“栓叔,这鱼我们几个分了,各家拿回去吃。”
陈崢说著,冲张建国他们使了个眼色。
四个人抬著鱼就走。
陈老栓在后头喊:“崢娃子,待会杀鱼的时候喊我一声,我帮你搭把手!
杀鱼我拿手!”
陈崢头也不回:“不用了栓叔,我们自己能行!”
陈老栓站在原地,看著他们走远,嘴里嘀咕:
“这小子,今天咋跟换了个人似的……”
他挠挠头,扛著船桨往家走,走两步又回头看一眼。
而陈崢他们抬著鱼,先到了张建国家。
张建国家的房子在村东头,三间土坯房,墙皮子有些地方掉了泥,露出里头的秸秆。
院子不大,堆著渔网和船桨,墙角立著几根晒鱼的竹竿。
还没进门,就听见里头有人在咳嗽,一声接一声的,听著揪心。
张建国脸色一变,脚步快了。
原因无他,那是张建国他娘在咳嗽。
上辈子,张建国他娘就是这两年落下的病根。
一开始只是咳嗽,后来越来越重,痰里带了血丝,拖了三年,人没了。
张建国那几年,整个人跟丟了魂似的,见天儿蹲在湖边发呆,打鱼也没了心思。
“娘!”张建国推开院门就喊。
屋里咳嗽声停了,一个女人的声音传出来,带著喘息:“建国回来了?”
张建国三步並作两步衝进屋,陈崢他们跟在后面。
张建国他娘叫李桂香,四十来岁,瘦瘦小小的,颧骨有些高。
脸色发黄,头髮挽在脑后,用根木簪子別著。
此刻,正坐在灶台前烧火。
看见儿子进来,她刚要说话,
一抬眼就看见后头陈崢他们抬著条大鱼进来,当时就愣住了,
手里的火钳子差点掉地上。
“这……这是?”
李桂香站起来,几步走到跟前,盯著那条鱼看了半天,
不禁伸手摸了摸鱼身,冰凉滑腻。
张建国咧嘴笑:“娘,这是我拿的!大青鱼,四十多斤!”
李桂香脸色一变,抬手就往张建国胳膊上打了一巴掌。
啪!
“你个憨货!你才学会划船几天,就敢下湖拿大鱼?你不要命了?”
说著又要打。
张建国捂著胳膊往后退,躲到陈崢身后:“娘,我这不是没事嘛!鱼也拿到了!”
李桂香不理他,转头看向陈崢,眼眶有些红:“崢娃子,你是大的,你咋不拦著点?”
陈崢低下头,不敢看她的眼睛:“婶子,是我的错,我没拦住。”
李桂香嘆了口气,又看了看那条鱼,眼里多了点心疼和后怕:
“你们几个孩子,胆子也太大了……这鱼多大?少说四十斤吧?
在水里那得多大劲?
尾巴一扫能把人扫晕嘍!
你们四个能拿住,也是命大,祖宗保佑。”
陈崢说:“婶子,这鱼是建国叉的,他出力最大。
我们商量好了,这鱼分成四份,每家一份。
建国这份,您留著补补身子,我听建国说您这两天咳嗽。”
李桂香一愣,眼眶又红了,嘴唇动了动,半晌说不出话来。
张建国在旁边接话:“娘,阿崢说的对,这鱼熬汤喝,补身子。
您这两天咳嗽得厉害,正好喝点鱼汤。”
李桂香张了张嘴,过了好一会儿,她才说:“崢娃子,你这孩子……有心了。”
陈崢笑了笑:“婶子,咱们先把这鱼杀了吧。”
他寻思著,这一辈子,但凡能干的,就得干,不能留遗憾。
思忖间,李桂香从灶房里拎出一把菜刀来,刀背厚实,刀刃鋥亮。
她把刀递给陈崢:“崢娃子,你们真要自己杀?”
陈崢点点头:“婶子,我来杀。”
李桂香看了儿子一眼,没再多说,把刀递过去,转身回屋去烧水了,背影瘦瘦小小的。
陈崢接过刀,蹲在鱼跟前,却没急著动手。
他抬头看了看张建国他们三个,说:“咱今儿个拿了大鱼,是头一回。
有些规矩,得照著来。”
张建国眨眨眼:“啥规矩?”
陈崢没答话,站起身,往院子东头走。
那里有个小土台,是张建国他爹张老憨平时烧香敬神的地方。
土台上供著龙王牌位,木头牌子被烟燻得发黑,上头的字跡模模糊糊的。
牌位前头有个破香炉,缺了个口子,里头插著半截没烧完的香,香灰落了一炉。
陈崢从香炉旁边摸出三根香,又摸出一盒火柴。
划火,点香,三缕青烟裊裊升起,被晚风吹得歪歪斜斜的。
陈崢把香插进香炉,退后一步,弯下腰,鞠了一躬。
张建国他们三个站在后头,你看看我,我看看你,也跟著弯腰鞠躬,动作参差不齐的。
陈崢直起身,转过来,说:“行有行规,行有行话。
咱靠水吃水,这白洋湖里的鱼,是龙王赏的。
拿了人家的,得有个交代。”
水生点点头,轻声说:“我爹也是这么说。拿大鱼之前,得拜拜龙王。”
他说话细声细气的,像个小姑娘。
刘家旺在旁边接话:“《礼记》有云,礼尚往来。
往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。
咱拿了龙王的鱼,烧炷香,这是礼。”
张建国挠挠头:“那咱啥时候杀鱼?”
陈崢走回鱼跟前,蹲下来,把菜刀放在一边,先伸手摸了摸鱼头。
鱼头有他脑袋大,嘴张著,露出里头细密的牙齿,白森森的,看著瘮人。
陈崢说:“杀鱼有杀鱼的规矩。头一桩,得先看鱼眼睛。”
他伸手指著鱼眼:“你们看,这鱼眼珠还是亮的,黑是黑白是白。
这说明啥?
说明鱼刚死没多久,魂儿还没散。”
张建国凑过来看,鼻子都快贴上去了:“那咋整?”
陈崢说:“得等它眼珠变浑了,蒙上一层灰白,才能开膛。
不然鱼魂儿不散,肉发紧,不好吃。我爹说的。”
这是上辈子他爹教他的。
陈老三打了一辈子鱼,杀了一辈子鱼,手上沾了多少鱼血,
临了跟他说过的话,陈崢现在一句句都想起来了,想忘都忘不掉。
“那得等多久?”张建国问。
陈崢抬头看看天,晚霞已经褪了,天边只剩下一条灰白的亮带,星星开始冒头:
“天黑了就行。咱先干別的。”
他说著,伸手去掰鱼嘴。
鱼嘴掰开,露出里头鲜红的鳃,鳃丝一根根的,还在往外渗血水,顺著嘴角往下淌。
陈崢说:“家旺,你去拿个盆来。”
刘家旺应了一声,跑进灶房,端出个瓦盆,盆底印著青花,边上磕了个豁口。
陈崢把鱼头侧过来,让鱼鳃对著盆,然后伸手进去,一把一把地往外掏鳃。
鳃丝滑腻腻的,带著腥气,凉丝丝的,掏出来扔在盆里,发出噗噗的闷响。
张建国蹲在一边看,问:“这鳃不能吃吧?”
陈崢摇头:“不能吃,餵猫。咱村猫多,待会分几家。”
水生也蹲下来,伸手帮忙。两个人蹲在那儿掏鳃,手指头染得通红。
刘家旺在旁边念叨:“《齐民要术》有云,凡鱼,鳃者腥之源也。去鳃而后烹,腥气自消。”
张建国白了他一眼,没好气地说:“你就不能消停会儿?”
刘家旺嘿嘿一笑,不说话了,蹲下来看他们掏鳃。
鳃掏乾净了,陈崢又去摸鱼肚子。
鱼肚子鼓鼓囊囊的,按下去软软的,有弹性,里头像装了东西。
陈崢说:“这鱼肚子里头,东西不少。”
张建国眼睛一亮:“有鱼籽不?”
陈崢笑了,手指头在鱼肚子上摸了摸:“这是公鱼,没籽。”
张建国有点失望,嘴撅起来:“那有啥?”
陈崢说:“有鱼鰾。这么大的青鱼,鱼鰾不小,晒乾了能卖钱,药铺子里收。”
水生插嘴:“我听说鱼鰾能入药,补身子。”
陈崢点点头:“能。补气血,治虚损。回头晒乾了,给你娘留著。”
水生愣了一下,低下头,没说话,手指头抠著盆沿。
天越来越暗了。院子里黑了下来,只有灶房透出一点昏黄的灯光。
李桂香从灶房出来,手里端著个油灯,灯火摇曳,放在院子当中的石台上。
石台磨得光溜溜的,不知道放了多少年。
灯火照得影子在地上拖得老长。
这时,陈崢又去摸鱼眼。
眼珠已经不亮了,蒙著一层灰白色,像蒙了层雾。
“行了。”陈崢说著,抄起菜刀。
刀背在灯火下闪著寒光。
陈崢把刀尖对准鱼肚子下头,靠近鱼鰭的地方,轻轻一划。
刀刃入肉。
白洋湖面上金光粼粼,碎金子似的晃著眼。
芦苇盪里野鸭归巢,嘎嘎地叫著,翅膀扑稜稜地响。
两条小船一前一后,划开碧波,船桨拨水的声音哗啦哗啦的,往村子方向去。
陈崢坐在船头,看著越来越近的芦塘村,心里头说不出是啥滋味。
上辈子这时候,他们四个是空著两只手回去的。
张建国那小子还被鱼尾巴扫中了脑袋,晕了足足半分钟,醒过来眼珠子都翻白。
回村以后,四个人的爹娘轮番上阵,全村老少围过来看笑话,笑得前仰后合。
可这一回大不一样了。
船舱里躺著那条大青鱼,鱼身上盖著芦苇叶子,只露出一截青幽幽的尾巴。
偶尔还动弹一下。
啪!
甩在船板上。
“阿崢,咱这鱼拿回去,我娘能信是我拿的不?”
张建国蹲在船尾,手里攥著那根竹篙,脸上笑开了花。
黑红的脸膛在晚霞里泛著光。
陈崢回头瞅了他一眼:“你娘信不信不要紧,你爹那顿揍你怕是躲不过。”
张建国一愣:“咋还揍呢?咱拿到鱼了啊!”
“拿到鱼也得揍。”
陈崢笑了,露出一口白牙,“咱是偷著下湖的,你爹事先知道不?”
张建国眨眨眼,不吭声了,低头拿手拨弄著水花。
刘家旺在旁边接话:“古人云,先斩后奏,其罪当诛。
咱这属於先下湖后稟报,挨顿揍是轻的。”
他说话文縐縐的,摇头晃脑,像学堂里的老先生。
水生低著头划船,嘴角翘著,露出两颗小虎牙。
桨片子一下一下地入水,稳当得很。
两条船一前一后,靠了岸。
芦塘村坐落在白洋湖东南,依水而建,百十户人家,祖祖辈辈都以打鱼为生。
村子不大,从湖边上岸,走过一片芦苇茬子地,穿过几棵歪脖子树,不多远就是陈崢家。
这时候正是做晚饭的时候,村里炊烟裊裊,飘著柴火味儿和燉鱼的咸香味儿。
陈崢他们抬著鱼上岸,迎面就撞上了个人。
是个五十来岁的老汉,瘦得跟竹竿似的,颧骨突出,肩膀上扛著船桨,裤腿卷到膝盖,刚从湖里回来。
老汉看见他们四个抬著条大鱼,下巴都快掉下来:“哎呦我的老天爷!这鱼多大?”
陈崢心里一紧。
这老汉叫陈老栓,是村里的老光棍,一个人吃饱全家不饿。
平时最爱串门子,东家进西家出,谁家有点什么事,他第一个知道,也是第一个往外传的。
上辈子他们四个空手回去,陈老栓还站在村口笑话他们,笑得一拍大腿:
“四个大小伙子,连条鱼都拿不住,白长那么大个!丟人不丟人!”
可这一回,情形完全变了。
陈老栓嘴巴张得老大,能塞进个鸡蛋,盯著那条大青鱼,口水都快流下来:
“崢娃子,这鱼是你们拿的?”
陈崢点点头:“栓叔,刚拿的。”
陈老栓围著鱼转了两圈,蹲下身子伸手摸了摸鱼尾巴,嘖嘖称奇:
“了不得了不得,这鱼少说四十斤!我活了五十多年,也没拿过这么大的青鱼!”
说著站起身来,拍拍手上的鳞片,“你们几个娃子,胆儿可真肥!”
张建国在旁边咧嘴笑,胸脯挺得老高:“栓叔,这鱼是我叉的!”
陈老栓斜了他一眼,又看了看陈崢,嘿嘿一笑:“你那两下子我还不知道?
去年下湖,一条两斤的鲤鱼都能让你叉跑了,你能叉著这个?
怕是崢娃子拿的主意吧?”
张建国不服气,脸憋得通红:“真是我叉的!
我那一叉正扎鱼脊上,扎得死死的!”
陈老栓摆摆手,也不跟他爭,只是道:“崢娃子,这鱼你打算咋整?”
陈崢知道他心里想的啥。
陈老栓这人,嘴碎,心倒是不坏,就是骨子里头爱占点小便宜。
早年间,村里但凡谁家杀猪宰羊,娶媳妇嫁闺女,头一个到场的保准是他。
他也不空手来,嘴上吆喝著,我来帮把手。
可人往灶台边一蹲,菸捲一叼,就开始张罗著指手画脚。
一会儿说火小了,一会儿说盐少了,嘴皮子忙活得比谁都欢实。
等饭菜上了桌,他早把碗筷摆好了,专挑那肥的厚的往嘴里送。
满村的人都知道他这毛病,也懒得跟他计较。
毕竟,老栓嘛,就这么个人,几十年了,改不了。
可这辈子,陈崢不打算再惯著他了。
“栓叔,这鱼我们几个分了,各家拿回去吃。”
陈崢说著,冲张建国他们使了个眼色。
四个人抬著鱼就走。
陈老栓在后头喊:“崢娃子,待会杀鱼的时候喊我一声,我帮你搭把手!
杀鱼我拿手!”
陈崢头也不回:“不用了栓叔,我们自己能行!”
陈老栓站在原地,看著他们走远,嘴里嘀咕:
“这小子,今天咋跟换了个人似的……”
他挠挠头,扛著船桨往家走,走两步又回头看一眼。
而陈崢他们抬著鱼,先到了张建国家。
张建国家的房子在村东头,三间土坯房,墙皮子有些地方掉了泥,露出里头的秸秆。
院子不大,堆著渔网和船桨,墙角立著几根晒鱼的竹竿。
还没进门,就听见里头有人在咳嗽,一声接一声的,听著揪心。
张建国脸色一变,脚步快了。
原因无他,那是张建国他娘在咳嗽。
上辈子,张建国他娘就是这两年落下的病根。
一开始只是咳嗽,后来越来越重,痰里带了血丝,拖了三年,人没了。
张建国那几年,整个人跟丟了魂似的,见天儿蹲在湖边发呆,打鱼也没了心思。
“娘!”张建国推开院门就喊。
屋里咳嗽声停了,一个女人的声音传出来,带著喘息:“建国回来了?”
张建国三步並作两步衝进屋,陈崢他们跟在后面。
张建国他娘叫李桂香,四十来岁,瘦瘦小小的,颧骨有些高。
脸色发黄,头髮挽在脑后,用根木簪子別著。
此刻,正坐在灶台前烧火。
看见儿子进来,她刚要说话,
一抬眼就看见后头陈崢他们抬著条大鱼进来,当时就愣住了,
手里的火钳子差点掉地上。
“这……这是?”
李桂香站起来,几步走到跟前,盯著那条鱼看了半天,
不禁伸手摸了摸鱼身,冰凉滑腻。
张建国咧嘴笑:“娘,这是我拿的!大青鱼,四十多斤!”
李桂香脸色一变,抬手就往张建国胳膊上打了一巴掌。
啪!
“你个憨货!你才学会划船几天,就敢下湖拿大鱼?你不要命了?”
说著又要打。
张建国捂著胳膊往后退,躲到陈崢身后:“娘,我这不是没事嘛!鱼也拿到了!”
李桂香不理他,转头看向陈崢,眼眶有些红:“崢娃子,你是大的,你咋不拦著点?”
陈崢低下头,不敢看她的眼睛:“婶子,是我的错,我没拦住。”
李桂香嘆了口气,又看了看那条鱼,眼里多了点心疼和后怕:
“你们几个孩子,胆子也太大了……这鱼多大?少说四十斤吧?
在水里那得多大劲?
尾巴一扫能把人扫晕嘍!
你们四个能拿住,也是命大,祖宗保佑。”
陈崢说:“婶子,这鱼是建国叉的,他出力最大。
我们商量好了,这鱼分成四份,每家一份。
建国这份,您留著补补身子,我听建国说您这两天咳嗽。”
李桂香一愣,眼眶又红了,嘴唇动了动,半晌说不出话来。
张建国在旁边接话:“娘,阿崢说的对,这鱼熬汤喝,补身子。
您这两天咳嗽得厉害,正好喝点鱼汤。”
李桂香张了张嘴,过了好一会儿,她才说:“崢娃子,你这孩子……有心了。”
陈崢笑了笑:“婶子,咱们先把这鱼杀了吧。”
他寻思著,这一辈子,但凡能干的,就得干,不能留遗憾。
思忖间,李桂香从灶房里拎出一把菜刀来,刀背厚实,刀刃鋥亮。
她把刀递给陈崢:“崢娃子,你们真要自己杀?”
陈崢点点头:“婶子,我来杀。”
李桂香看了儿子一眼,没再多说,把刀递过去,转身回屋去烧水了,背影瘦瘦小小的。
陈崢接过刀,蹲在鱼跟前,却没急著动手。
他抬头看了看张建国他们三个,说:“咱今儿个拿了大鱼,是头一回。
有些规矩,得照著来。”
张建国眨眨眼:“啥规矩?”
陈崢没答话,站起身,往院子东头走。
那里有个小土台,是张建国他爹张老憨平时烧香敬神的地方。
土台上供著龙王牌位,木头牌子被烟燻得发黑,上头的字跡模模糊糊的。
牌位前头有个破香炉,缺了个口子,里头插著半截没烧完的香,香灰落了一炉。
陈崢从香炉旁边摸出三根香,又摸出一盒火柴。
划火,点香,三缕青烟裊裊升起,被晚风吹得歪歪斜斜的。
陈崢把香插进香炉,退后一步,弯下腰,鞠了一躬。
张建国他们三个站在后头,你看看我,我看看你,也跟著弯腰鞠躬,动作参差不齐的。
陈崢直起身,转过来,说:“行有行规,行有行话。
咱靠水吃水,这白洋湖里的鱼,是龙王赏的。
拿了人家的,得有个交代。”
水生点点头,轻声说:“我爹也是这么说。拿大鱼之前,得拜拜龙王。”
他说话细声细气的,像个小姑娘。
刘家旺在旁边接话:“《礼记》有云,礼尚往来。
往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。
咱拿了龙王的鱼,烧炷香,这是礼。”
张建国挠挠头:“那咱啥时候杀鱼?”
陈崢走回鱼跟前,蹲下来,把菜刀放在一边,先伸手摸了摸鱼头。
鱼头有他脑袋大,嘴张著,露出里头细密的牙齿,白森森的,看著瘮人。
陈崢说:“杀鱼有杀鱼的规矩。头一桩,得先看鱼眼睛。”
他伸手指著鱼眼:“你们看,这鱼眼珠还是亮的,黑是黑白是白。
这说明啥?
说明鱼刚死没多久,魂儿还没散。”
张建国凑过来看,鼻子都快贴上去了:“那咋整?”
陈崢说:“得等它眼珠变浑了,蒙上一层灰白,才能开膛。
不然鱼魂儿不散,肉发紧,不好吃。我爹说的。”
这是上辈子他爹教他的。
陈老三打了一辈子鱼,杀了一辈子鱼,手上沾了多少鱼血,
临了跟他说过的话,陈崢现在一句句都想起来了,想忘都忘不掉。
“那得等多久?”张建国问。
陈崢抬头看看天,晚霞已经褪了,天边只剩下一条灰白的亮带,星星开始冒头:
“天黑了就行。咱先干別的。”
他说著,伸手去掰鱼嘴。
鱼嘴掰开,露出里头鲜红的鳃,鳃丝一根根的,还在往外渗血水,顺著嘴角往下淌。
陈崢说:“家旺,你去拿个盆来。”
刘家旺应了一声,跑进灶房,端出个瓦盆,盆底印著青花,边上磕了个豁口。
陈崢把鱼头侧过来,让鱼鳃对著盆,然后伸手进去,一把一把地往外掏鳃。
鳃丝滑腻腻的,带著腥气,凉丝丝的,掏出来扔在盆里,发出噗噗的闷响。
张建国蹲在一边看,问:“这鳃不能吃吧?”
陈崢摇头:“不能吃,餵猫。咱村猫多,待会分几家。”
水生也蹲下来,伸手帮忙。两个人蹲在那儿掏鳃,手指头染得通红。
刘家旺在旁边念叨:“《齐民要术》有云,凡鱼,鳃者腥之源也。去鳃而后烹,腥气自消。”
张建国白了他一眼,没好气地说:“你就不能消停会儿?”
刘家旺嘿嘿一笑,不说话了,蹲下来看他们掏鳃。
鳃掏乾净了,陈崢又去摸鱼肚子。
鱼肚子鼓鼓囊囊的,按下去软软的,有弹性,里头像装了东西。
陈崢说:“这鱼肚子里头,东西不少。”
张建国眼睛一亮:“有鱼籽不?”
陈崢笑了,手指头在鱼肚子上摸了摸:“这是公鱼,没籽。”
张建国有点失望,嘴撅起来:“那有啥?”
陈崢说:“有鱼鰾。这么大的青鱼,鱼鰾不小,晒乾了能卖钱,药铺子里收。”
水生插嘴:“我听说鱼鰾能入药,补身子。”
陈崢点点头:“能。补气血,治虚损。回头晒乾了,给你娘留著。”
水生愣了一下,低下头,没说话,手指头抠著盆沿。
天越来越暗了。院子里黑了下来,只有灶房透出一点昏黄的灯光。
李桂香从灶房出来,手里端著个油灯,灯火摇曳,放在院子当中的石台上。
石台磨得光溜溜的,不知道放了多少年。
灯火照得影子在地上拖得老长。
这时,陈崢又去摸鱼眼。
眼珠已经不亮了,蒙著一层灰白色,像蒙了层雾。
“行了。”陈崢说著,抄起菜刀。
刀背在灯火下闪著寒光。
陈崢把刀尖对准鱼肚子下头,靠近鱼鰭的地方,轻轻一划。
刀刃入肉。
